Dieta mediterranea non è solo cibo: è cultura, è uno stile di vita. Gli ingredienti magici arrivano dalla terra, e dal mare.
Gli ingredienti, quindi. Quelli della terra hanno un’eccellenza nel fico bianco del Cilento. Antonio Longo, assieme a Corrado Del Verme, è l’anima di Santomiele, un’oasi di dolcezza nel cuore di Prignano.
Da qua si domina il mare, i tramonti sono un invito alla pubblicazione su instagram, il sole caldo favorisce l’essiccazione di questo prodotto, destinato a diventare una bontà da gustare in Italia, in Svizzera, negli Stati Uniti, in Giappone, paesi in cui il fico secco di Santomiele è particolarmente apprezzato.
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