Un piccolo scrigno che regala due grandi emozioni. I fichi Santomiele con le spezie della macchia mediterranea, e con un cioccolato extrafondente al 70% dall’aroma intenso. Il Signorino, un leggerissimo croccante alle nocciole di Giffoni senza zucchero.
Morbido impasto di fichi, croccante granella di pistacchi di Bronte e mandorle. L’aggiunta di rum speziato conferisce un profumo intenso al prodotto.
NEMO, è una piccola collezione dei fichi Santomiele. Essiccati al sole e al vento del Terroir del Sud Italia. Fichi lavorati con tecniche artigianali senza conservanti e senza solfiti.
Fichi «dottato» farciti di mandorle e di noci, arricchiti di scorzette di limone e di arance e impreziositi da affusolate e profumate foglie di alloro.
Mandorle, noci, finocchio, agrumi e un cioccolato extra-fondente sono gli ingredienti di Ficodoro Santomiele.
Fichi, cioccolato extra-fondente, granella di nocciole «la tonda di Giffoni» e pinoli mediterranei per un piacere armonioso.Edizione 2023, produzione limitata e numerata.
Il Baule Santomiele è uno scrigno che custodisce i nostri prodotti più preziosi: fichi agli aromi, cioccolatini extrafondenti, melassa e capicollo ai pistacchi.
Fichi farciti da mandorle e noci, scorzette di agrumi avvolte da un cioccolato cru extra-fondente, cioccolatini extra-fondenti alle castagne e fichi sono resi eleganti da pregiati liquori.
Un grande frammento di cioccolato extrafondente al 70% in massa di cacao con fichi Dottato e nocciole di Giffoni.
Arance, uva, fichi racchiusi come in uno scrigno di verdi foglie di fico. Il fagottino è il simbolo antico della Santomiele.
Il delicato fico Santomiele alle mandorle, alle noci e al naturale in un pack ad impatto ambientale zero.
E’ il fico Santomiele della specie botanica «dottato», ricoperto da un cioccolato amaro extra 70%.
Con BOBO abbiamo realizzato un uovo di cioccolato extrafondente. Spezie, frutta essiccata e arance vengono incastonati a mano su un cioccolato dal bouqué di aromi, ampio e persistente.
Con MILO abbiamo realizzato un uovo di cioccolato. Spezie, frutta essiccata e mele "annurca" definite la "regina delle mele" vengono essiccate e incastonate a mano su un cioccolato extrafondente dal bouqué di aromi, ampio e persistente.
Mandorle bianche e delicate e la melassa di fichi Santomiele danno vita ad un nuovo croccante friabile e gustoso.
Le Nocciole di Giffoni e melassa di fichi Santomiele creano un croccante dal gusto armonioso.
Il Signorino Santomiele è un croccante alle mandorle della Puglia con un cioccolato amaro dal profumo intenso e speziato. Ingredienti che si mescolano ad un fresco e floreale miele di arance.
Il Signorino Santomiele, è un croccante alle nocciole «la tonda di Giffoni» con un cioccolato amaro dal profumo intenso e speziato.
Liquirizia e caramello si sprigionano al taglio delle bianche delicate mandorle, tenute insieme dalla melassa di fichi Santomiele.
Liquirizia e caramello sono solo due dei profumi che si sprigionano al taglio delle bianche tonde nocciole, tenute insieme dalla melassa di fichi Santomiele.
Filetti di limoni ricoperti da una gustosa granella di pistacchi di Bronte e da un cioccolato extrafondente al 70%.
Filetti di arance profumate avvolte dalla delicata granella di nocciole di Giffoni e ricoperti da un finissimo cioccolato extrafondente.
Una delicata crema di castagne, avvolta da un croccante guscio di cioccolato extrafondente, esaltata dal rhum della Martinica.
Il fico agli aromi di fieno e miele è mescolato con una speziata e raffinata cannella di Ceylon e con un cacao amaro del sud-america.
Tutto il nostro cioccolato in piccoli astucci da 50gr, un formato ideale per assaporare le essenze del Mediterraneo.
Beccafico è un frammento di cioccolato dal profumo intenso e persistente, con massa di cacao del 70%. Il cioccolato è combinato con alcuni elementi tipici della macchia mediterranea. Il fico, viene sbucciato e poi essiccato al sole e al vento.
Sciuscella Santomiele è un frammento di cioccolato dal profumo intenso e persistente. Con massa di cacao del 70%. Il cioccolato è combinato con alcuni elementi tipici della macchia mediterranea.
Oscar, una selezione speciale dei fichi Santomiele. Coltivati in ambiente collinare, su terreni sabbiosi argillosi. Essiccati al sole e al vento, e lavorati con tecniche artigianali per esaltarne le singole proprietà. Senza conservanti.
La melassa Santomiele si ottiene dalla spremitura dei fichi essiccati della specie “Cultivar Dottato”, varietà rara e pregiata, autoctona di un piccolo distretto territoriale del Parco Nazionale del Cilento.
Pregiati fichi dottati sbucciati freschi uniti a vaniglia profumata oppure pere croccanti si trasformano in una macedonia di infiniti aromi. Una confettura perfetta da sola, ma ottima anche abbinata a formaggi di capra, pecora o podolici.
La collezione Santomiele dei “mieli monoflora” è una testimonianza dell’ ampia diversità biologica del Terroir Italia.
Biscotti friabili dal gusto di liquirizia e cannella nati da una antica ricetta che utilizza la pregiata melassa di fichi, sale di Sicilia e una soffice farina macinata a pietra.