Il fico Santomiele conquista la ribalta internazionale grazie all’azienda Santomiele di Ogliastro Cilento che oggi riceverà nella città del gusto di Roma un importante riconoscimento. Si tratta del premio come miglior prodotto dell’anno che sarà attribuito dal gruppo del gusto…
Opificio Santomiele, a Prignano, realizza varietà apprezzate in tutto il mondo, come i fichi con noce e finocchietto e gli sciuscià, cioccolatini con fichi e castagne.
[…] a 2 km da Torchiara c’è Prignano C.to, il paese dei fichi, piccola rarirtà di questa terra. All’ingresso dell’abitato vale una sosta l’azienda Santomiele, produttrice e trasformatrice di fichi. Più che un’azienda sembra un elegante salotto dal design recercato e…
I Fichi veicoli di una nuova economia, conquistano un ruolo di privilegio nel menù della regina d’Inghilterra. Presentati ad Elisabetta dall’ambasciata italiana a Londra stanno ora invadendo le tavole dei sudditi più esclusivi di sua maestà. La connessione, dopo la degustazione dei moscioni cilentani offerti…
[…] Si scende verso sud e superata Agropoli si prosegue per Ogliastro. Alla fine di questo paesino si trova l’azienda artigianale di Antonio Longo che da Settembre a Natale produce fichi ripieni di mandorle, noci, cioccolato, limone e finocchietto; altra specialità sono i castagnelli (pasta di castagne e…
È un salsicciotto fatto con fichi bianchi del Cilento, una varietà tipica di queste zone, molto zuccherina, nota anche come dottato. È proposto in due versioni, con uvetta, noci, finocchietto selvatico per i vini rossi, con cioccolato fondente, bucce di limone…