Lista Allergeni

  1. Cereali contenenti glutine;
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei;
  3. Uova e prodotti a base di uova;
  4. Pesce e prodotti a base di pesce;
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi;
  6. Soia e prodotti a base di soia;
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio);
  8. Frutta a guscio;
  9. Sedano e prodotti a base di sedano;
  10. Senape e prodotti a base di senape;
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10mg/litro;
  13. Lupini e prodotti a base di lupini;
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

(*) Prodotto congelato all'origine

(**) Prodotto abbattuto dopo lavorazione interna

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Téchne

19,00 €

30 minuti
Intolleranze

Segnala le tue intolleranze. (opzionale)

Una visita cucita su misura per conoscere la storia della Santomiele, i suoi prodotti più rappresentativi, le bellezze artistiche e paesaggistiche dell’Opificio del gusto e del suo affascinante territorio caratterizzato da verdi colline millenarie.

La degustazione téchne si svolgerà sull’affascinante terrazza, sospesa tra cielo e mare, la quale diventerà un luogo magico per tutti coloro che amano sognare lasciandosi andare ad una raffinata selezione musicale.

Cosa prevede il percorso esperenziale

  • Fichi Santomiele (cultivar Dottato) essiccati al sole con mandorle tostate e bucce fresche di agrumi
  • Calice di benvenuto, vino frizzante dai delicati sentori di frutta e fiori di camomilla
  • Scugnizzi, profumate praline di fichi con cacao amaro e cannella
  • Fichi fagottino, fichi alle mandorle laccate da un profumato liquore al rhum
  • Il Signorino, croccante di frutta secca senza zuccheri e con la pregiata melassa nera di fichi
  • Melaco, biscotti friabili con il sale di Sicilia e delicate spezie aromatiche