Gentili clienti, vi informiamo che il Ristorante Ficheria rimarrà chiuso per la pausa invernale fino alla prossima primavera.

Ho Capito

Lista Allergeni

  1. Cereali contenenti glutine;
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei;
  3. Uova e prodotti a base di uova;
  4. Pesce e prodotti a base di pesce;
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi;
  6. Soia e prodotti a base di soia;
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio);
  8. Frutta a guscio;
  9. Sedano e prodotti a base di sedano;
  10. Senape e prodotti a base di senape;
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10mg/litro;
  13. Lupini e prodotti a base di lupini;
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

(*) Prodotto congelato all'origine

(**) Prodotto abbattuto dopo lavorazione interna

Ristorante Ficheria - Santomiele

Il primo ristorante al mondo dedicato al Fico

In occasione del suo 25º anniversario, Santomiele inaugura Ficheria, il primo ristorante al mondo interamente dedicato al prestigioso Fico Santomiele: simbolo di eleganza naturale, espressione autentica del territorio Cilentano.

Dal 19 giugno 2025, Ficheria vi accoglie con una cucina audace e sorprendente, dove il fico coltivato, lavorato e trasformato è il cuore pulsante di ogni piatto.

Ristorante Ficheria - Santomiele

Dal 19 giugno 2025, Ficheria vi accoglie con una cucina audace e sorprendente, dove il fico coltivato, lavorato e trasformato è il cuore pulsante di ogni piatto.

Ristorante Ficheria - Santomiele
Ristorante Ficheria - Santomiele

Un viaggio sensoriale tra consistenze, profumi e sapori che esaltano il territorio Cilentano e la Dieta Mediterranea, in chiave contemporanea.

Un viaggio sensoriale tra consistenze, profumi e sapori che esaltano il territorio Cilentano e la Dieta Mediterranea, in chiave contemporanea.

Ristorante Ficheria - Santomiele

Il Team

Un’esperienza culinaria senza precedenti, firmata dallo Chef Andrea Impero, che interpreta il fico con visione contemporanea e tecnica raffinata.

In cucina, lo Chef Resident Daniele Binario guida con maestria una proposta gastronomica capace di trasformare ogni piatto in un omaggio alla materia prima, tra equilibri armonici e suggestioni mediterranee.

Chef Andrea Impero
Chef Daniele Binario

Il Menù

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Orari di apertura

Venerdì: 19.30

Sabato: 12.30 – 19.30

Domenica: 12.30

fichi al sole - orizzontale

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